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I prodotti tipici in Val Petronio
Vigore della pianta, forte con portamento delle branche assurgente. Frutto di pezzatura medio - piccola; di forma allungata, colore di fondo della buccia giallo; sovracolore, rosso-arancio (importanza 30-40%) soprattutto intorno alla cavità peduncolare; rugginosità assente; durezza della polpa media; colore della polpa crema molto chiaro; tessitura fine; di buona succulenza. Sapore non molto pronunciato, di scarza dolcezza, acidità medio-alta. Raccolta fine settembre. Consumo fine ottobre.
(testo tratto dal progetto "Il Piano di Sviluppo del Turismo Terre di Portofino, Terre di benessere" di S.T.L."Terre di Portofino S.C.a R.L.)
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