La valle del verde e dell'acqua

A due passi dal mare, percorrendo la comoda statale proveniente da Chiavari, ci accoglie la verdissima Valle Sturla, occupata dai territori dei Comuni di Mezzanego e Borzonasca.
Muretti di pietra e zolle e case coloniche in pietra che caratterizzano l'aspetto della zona sono veri "monumenti" poveri che sintetizzano i contenuti di una cultura contadina costretta dalle caratteristiche dell'ambiente a sfruttare ogni spazio ed ogni risorsa, terrazzando quindi i fianchi delle colline, a volte ripidissime, per strappare dal monte spazi lavorabili e garantire l'importantissimo equilibrio idrogeologico.

Il rapido variare di altitudine motiva la varietà della flora dalle colture orticole di fondo valle si passa infatti, salendo, dapprima ad estesi noccioleti, a maestosi castagneti e, nelle zone meglio esposte, a vigneti ed oliveti armonizzati con la macchia mediterranea, fino a raggiungere i gruppi montuosi dello Zatta, dell'Aiona e del Ramaceto: zona di faggete, che si possono ammirare dal passo dei Bocco e di grandi pascoli con le malghe per l'allevamento della tipica razza brunoalpina.
Boschi, monti e torrenti sono anche l'ambiente ideale per funghi, pesci e selvaggina stanziale che, debitamente tutelati, arricchiscono il quadro dell'ecosistema della valle.
La strada principale sale fino allo spartiacque appenninico che segna anche il confine con la vicina valle D'Aveto.
Numerose vallette laterali invitano a curiosare per scoprire i molti pittoreschi agglomerati che occhieggiano tra il verde, vicini a suggestive chiesette di campagna.

A Borzone troneggia una secolare splendida Abbazia, testimone degli antichi insediamenti Benedettini.
La strada per il passo della Forcella ci fa incontrare ancora numerosi borghi adagiati sui prati tra boschi che digradano dal monte Bregaceto, custode di interessanti risorse mineralogiche, e dai laghi di Giacopiane, meta ideale per rilassanti scampagnate.
La gastronomia della zona è molto saporita: nelle numerose trattorie e nei ristoranti disseminati sul territorio possiamo infatti gustare specialità come i ravioli e "pansoti" alle erbe, verdure ripiene e selvaggina, specialità alla brace e, presso qualche contadino, focaccia casalinga alla sansa d'olive, castagnaccio, la torta di patate chiamata "baciocca" e i "panellin" di farina di granoturco, il tutto cotto a legna e innaffiato dal buon vinello locale.

(testo tratto dal sito: http://www.comunitamontana.avetogravegliasturla.ge.it/valsturl.htm)

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